Amasra’da Balık ve Salataya Doyun

Ailem ve arkadaşlarımdan duyduğuma göre; küçükken çıtır çıtır, büyüyünce vır vır konuşur oldum. Özetle çok konuşurum, dolayısıyla meramımı anlatmak için de uzun uzun yazarım. Büyüyü bozmamak için masal mekanı Amasra’yı anlatırken bu özelliğimin dışına çıkacağım Bu kez fotoğraflardan hikaye yazayım ne dersiniz?

Amasra’nın doğal güzelliğini ve büyüleyici atmosferini uzun zamandır görmeyi umuyordum. Bunun yanı sıra salataya ve balığa doymak fikri de fena gelmiyordu doğrusu.

Amasra’nın ünlü salataları, bir zamanlar sadece evlerde yapılırmış. Taa ki Mustafa Amca, bu salataları restoran menülerine alana dek. O günden itibaren Amasra’nın simgesi olmuş salatası. Mustafa Amca’nın Yeri, Amasra’da her daim yemek yemenizi önerdiğim bir mekan. Masal evi gibi bir dekora sahip. Çeşit çeşit balıklar, ballı yoğurt tatlısı, özel domates soslu hamsi ızgaralar, ballı yoğurt tatlısı, nefis salatalar ve bir de daha önce yazmış mıydım, ballı yoğurt tatlısı var. Manda yoğurdundan yapılıyor.

Amasra salatası en az 30 çeşitle yapılıyor. Sos olarak sirke ve yağ karışımı dökülüyor. Üzerinin süslemeleri göz alıcı. Havucu bu hale nasıl getirmişler anlamadım, evirdim çevirdim hayran kaldım. Ne de olsa sadece salata hazırlayan özel usta elinden çıkmış. Lotis Restoran’a giderek afiyetle balık yiyip bu havuçtan çiçekleri koklayabilirsiniz.

Küçük bir balıkçı kasabası Amasra. Pek çok aile rızkını denizden kazanıyor. Kimi saatlerce olta sallıyor, kimi 12 saat boyunca balık ayıklıyor.

Amasra’ya gittiğinizde Turizm Danışma’ya başvurun, size broşür verip soldaki merdivenlerden tırmanmanızı ve kaleye çıkmanızı söyleyecekler. Sonrası tabana kuvvet. Sokakları keşfetmek, köpekleri, kedileri sevmek, fotoğraf çekmek çok keyifli.

Yürüdünüz çok mu yoruldunuz, o halde hemen tekne turuna çıkın. Bakalım bu kez Karadeniz size nasıl bir sürpriz yapacak? Bizim payımıza sis düştü!

Amasra’da her gün Kadınlar pazarı kuruluyor. Dağ çileği, erişte, tarhana, reçel, özellikle ceviz reçeli, balkabağı, mısır, kestane ve yaban mersini alarak Amasra gezinizi evde de anmaya devam edebilirsiniz. Bunların yanı sıra kapaklı balık kızartma tavası ve tahta hediyelik eşyalar da dikkat çekici.

This entry was posted in Amasra Salatası, Çok Gezen Mi Bilir. Bookmark the permalink.

25 Responses to Amasra’da Balık ve Salataya Doyun

  1. yeşilliğine yollarına hayran kaldığım bir yerdi amasra – çok yakın ama bir o kadar uzaklaşmış hissi veriyor! Ahh o salata, o balık… Gitmek gerek en geç baharda!

  2. UUUUUUUUUUU bende gitmekistedim ama şimdi süper süper süper🙂

  3. yıllar önce gittiğim Türkiye'de unutamadığım yerlerden biriydi.. daha tepeden inerkenki Amasra manzarasıyla büyülenmiştim🙂

    ellerinse sağlık.. fotoğraflar harika canım.. beni tekrra o günlere götürdü. sevgiler🙂

  4. Hiç gitmedim çok merak ettiğim yerlerden biride Amasra .Çok güzel tanıtmışsınız ,paylaşım için teşekkürler.

  5. amasraya gitmeyenlere hayatlarında bir kerecik olsun gitsinler diyorum…bambaşka bir diyar.
    sana da teşekkür ediyorum arkadaşım.
    balayı günlerimi,gezdiğim yerlerde bir kere daha dolasştrım sayende…en beğendiğim lezzetler manda yoğurdu(ballı) ve elbette salatası balık tava ydı.biz ışıkaltın otelde kalmıştık.gidenlere tavsiye edebileceğim bir yer.
    arkadaşım teşekkürler…

  6. Özgen says:

    Merhaba ne güzel göstermişsiniz amasrayı.Bu salatayı çok görmüştüm televizyonda.Ne kadar güzelmiş oralar.Sevgiler…

  7. colette says:

    Aylin Hanım ne hoş bir yermiş burası.Yıllar önce yaptığımız Karadeniz turunda Amasra'ya şöyle bir uğramıştık,bu güzelliklerin hiçbirini görememiştim.Yemekler dahası süslemeler harika görünüyor.Mustafa Amca'nın Yeri de inanılmaz ilgimi çekti,masal gibi bir yere benziyor gerçekten de…Sevgiler,paylaşım için teşekkürler.

  8. FADİŞ says:

    Aylin Hanım, gezmiş kadar olduk, fotoğraflar çok güzel, ben de oraları görmeyi çok istiyorum belki bu bahar da olabilir, bahsettiğiniz Mustafa Amca'nın yerine de mutlaka gitmek lazım, salata nefis görünüyor.Paylaşım için teşekkürler:)

  9. zeynep says:

    aylin çok sevindim senin de amasraya gitmene..bize çok yakın bir belde olduğunda sık sık özellikle yazları gidiyoruz ve gittiğimizde de muhakkak lotiste veya mustafa amacada yiyoruz balığımızı..salatası nasıl nefisti değil mi..

  10. keşke şuan alıp çantamı gidebilseydim….gerçekten çok etkilendim bir kaç gün izin kopartıp kesin gitmek istediğim yerlerden

  11. Ece says:

    süper🙂 bot, çizme, portakal sıkacağı içindeki bitkiler yaratıcı olmuş🙂

  12. Aylinciğim sen yaz ve konuş biz hem dinleriz hemde okuruz nefis bir yermiş gerçekten havuç çiçeğe bayıldım keyfiniz daim olsun sevgiler…

  13. Bahar says:

    Mustafa Amca'nın kapısında girmek için tam 2 saat beklemiştik, ama sonunda değmişti doğrusu :)))

  14. Ege says:

    Aylincim yaklaşık 10 yıl önce gitmiştim amasra'ya ama orada yediğim balığın ve salatanın tadını hala unutamam. gerçekten çok lezzetliydi. Güzel yazı ve fotoğraflar için eline sağlık🙂

  15. Gezginay says:

    Arkadaşlarım gitmemie tavsiye etmişlerdi ama ben bu kadar güzel olduğunu tahmin etmemiştim.
    İnşallah yakın zaman da gitmek nasip olur bizlere de.

    Fotoğraflar harika…

    Selam ve sevgiler

  16. Sevil says:

    bu sene gitmeyi hayal ettiğim şehirlerden bir tanesi amasra inş. aksilik olmada bende bu sene gidebilirim .
    senin önerileri dinleyeceğim .
    gidersem zaten ararım bol bol seni ben buradayım başka nere gideyim diye eminim bu resimlerden başka çok resim vardı sende söyle bakem nerede diğer resimler :=))
    birde en çok şu ballı yoğurt tatlısını merak ettim onun resmi neden yok yedin yedin çekmedin mi :((
    canım kocaman öperim seni
    sevgiler

  17. Harika fotoğraflar. Bu seneye kadar canımız balık çektikçe ve gözümüz yolu yedikçe sık sık giderdik sevgilimle. Bu sene de gitmeyi çok istedim ama hamilelikte ona sıra gelmedi. İnşallah seneye oğlumla hep beraber gideriz.

  18. nefis fotoğraflar. şu çizmeleri saksı olarak kullanmışlar bayıldım süper olmuş yaa.
    canım sevgiler

  19. ilk fırsatta senle bır defa da ben gıdeyım ıns cnm arkadasıım.salataya bayılldım bu arada

  20. Kendimce says:

    Geçen yaz çok niyetlenmiştik Amasraya gitmeyi ama kaleden döndü son anda kısmet değilmiş ama senle birlikte gittik Aylincim süpersin güzel kadın

  21. Walla harika yazmışsın ve fotoğraflamışsın Aylincim ya. Orda olmak istedim özellikle her gün kurulan o pazarlarda. süper ya!

  22. aslı says:

    çok güzel bir yazı olmuş. beni amasradaki günüme götürdü. Allah içinize sindirsin🙂

  23. Amasrayı bende çok beğendim. Meşhur salatasını çok merak ediyordum. Balık nefisti ama bizim gittiğimiz yerde ikram ettikleri helvayı hiç unutamıyorum:))) Resimlerde harika…

  24. Aylin'ciğim fotoğraflarla beni aldın tekrar Amasra'ya göturdun.güzel bir gezi olmuş fotoğraflarda süper.ah o salata yokmuu:)aynı fotoğraftan bendede mevcut Amasra'yla bütünleşmiş bu renkli kokoş salata:)sevgiler canım

  25. Benhurum says:

    Amasraaaaaaaa zaten gitmeyi çok istediğim bir şehirdi şimdi hasret çekmeye başladım sayende:) Öncelikle salataaa sonrada ballı yoğurt tatlısııııı istiyoruuuummmm:))) Ne de güzel anlatırmış benim kardişim yüreğine sağlık;)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s