Hümeyra’nın “Kahvaltım Etkinliği”ni gördüğümde hemen katılmalıyım, fotoğrafı da sabah ışığında çekmeliyim dedim. İşte bu sabah çekilen görüntülerle Sofra Dergisi tatlı-tuzlu hamur işleri kitabından balkabaklı pankek.
Malzemeler:
1 yumurta,
4 yemek kaşığı pekmez (veya 2 yemek kaşığı toz şeker),
3/4 su bardağı süt,
1 portakalın rendelenmiş kabuğu,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 avuç iri dövülmüş ceviz,
4 yemek kaşığı balkabağı püresi,
1 su bardağı tam buğday unu,
1 çay kaşığı karbonat,
1 fiske tuz
Yapılışı:
Yumurtanın sarısına, pekmezi, sütü, rendelenmiş portakal kabuğunu, zeytinyağını ekleyip karıştırın. Ardından ceviz ve kabağı, karışıma dahil edin. Unu ve karbonatı da ilave edip karıştırın.
Yumurta akını bir kasede bir fiske tuz ile kar haline getirin ve iki karışımı bir araya getirin. Yumurta akının havasının sönmemesi için hep aynı yönde yavaşça karıştırın. Karışımın rengi tek renk olunca karıştırmayı hemen bırakın.
Yapışmaz yüzeyli tavada yağ eklemeden karışımdan birer yemek kaşığı veya birer kepçe alarak (büyüklüğünü nasıl isterseniz) kısık ateş üstünde önlü arkalı kızartın. Üzerini pekmez ve iri dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Yapılışı krep gibi basit sanırım bayılırım böyle şeylere Ellerinize sağlık
Aylinim birtanem ellerine sağlık muhteşem olmuş.Bilsem kahvaltıya sa
na gelirdim:))öpüyorum kocaman.
yumy yummy .Ellerine sağlık cancağızım:)
Harika görünüyorlar eminim tadıda öyledir…
ille de sabah keyifli bir kahvaltı olsun ve ille de demli bir fincan çay yanına 🙂
ellerine sağlık
Hmmmmmmmmmmmm çok canım çekti:)))))))))
Ellerine sağlık canım
Tehlikeli bir etkinlik düzenlemişim 🙂 Her gördüğümü canım istiyor, özellikle bunda aklım kaldı şimdi. Pekmeze bandıra bandıra yerdim olsaydı. Ellerinize sağlık 🙂
şekerim aylinim,
ellerine kollarına sağlık nefisss görünüyor,afiyet bal olsun:)
çok öperim
Canım ellerine sağlık yharika görünüyorlar, bende hafta sonu sabah kahvaltıya yaptım kızlarda babamızda çok beğendiler bence krepten daha kolay. Sevgiyle kal.
Çok güzel görünüyor, harika olmuş. Ellerine sağlık, sevgiler…
HIIIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK…
SEVGİLER…
Aylinim, nefis olmuş yine:)
CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK HOŞUMA GİTTİ BU TARİF TEŞEKKÜRLER…
Çok güzel görünüyor:) şimdi yemek vardı:) Ellerine sağlık:)
eyvah eyvaaahh 🙂
mmm kabaklı pancake.. nefistir umarım ellerine sağlık aylincim.
sevgiler
çok güzel görünüyor…olsada yesek.. 🙂
bu arada herkesi ve blog sahibesinide bloğuma beklerim..
http://sutlugofret.blogspot.com/
Ellerine sağlık Aylinim balkabaklısını yemedim ama eminim çok lezzetlidir
Merhaba nefis olmuşlar elinize sağlık çok hoşuma gittiler…
aylincim bu ne güzel bir tarif ellerine sağlık