Category Archives: Hamsi

Örgü Ustası Hüseyin Rahmi Gürpınar’ın Reçelleri De Dillere Destandı

Posted on 25 April 2010 by kuzinedekizaranekmek

Geçtiğimiz günlerde Kızsal Mevzular blogunun sahibi Joey Potter ile tanışma fırsatı buldum. Ne iyi oldu, sohbet ettik birbirimizi yakından tanıdık. Sık sık anılarımı anlattığımdan olsa gerek, beni yaşını başını almış biri olarak hayal edermiş. Joey Potter’in kulaklarını çınlattıktan sonra yine … Continue reading →

Posted in Balıklar, Hamsi, Hüseyin Rahmi Gürpınar, Oburcuğun Edebiyat Kitabı, Selim İleri | 3 Comments

Hamsi Buğulama

Posted on 06 January 2010 by kuzinedekizaranekmek

Balığın bolca bulunduğu bu aylarda her fırsatta yemek lazım. Buğulama hafif bir seçenek. Yanında bol limonlu yeşil salatayla kısa sürede sofranızı donatabilirsiniz. Eşim, balığı patatesle buluşturan bu tarifi paylaşmakla kalmadı, aynı zamanda pişirdi de. Eline sağlık. Malzemeler:1 kg hamsi,3 orta … Continue reading →

Posted in Balık, Balıklar, Buğulama, Hamsi | 7 Comments