Category Archives: Balıklar

Bana Göre Tabakta Fenerbahçe’nin Sarısı Var

Posted on 30 January 2011 by kuzinedekizaranekmek

Maç atıştırmalıklarını paylaşmaya devam ediyorum. Bu kez fırında karidesle karşınızdayım. Home TV’de Sağlıklı Lezzetler programını sunan Ellie Krieger’dan öğrendiğim bir tarif bu. Kızartmak yerine karidesler üzerine püskürtülen az miktarda yağla, fırında pişirilen lezzetli bir atıştırmalık bu. Hazırlaması da en fazla … Continue reading →

Posted in Balıklar, Ellie Krieger, Fenerbahçe, Karides, Mezeler, İglo | 8 Comments

Örgü Ustası Hüseyin Rahmi Gürpınar’ın Reçelleri De Dillere Destandı

Posted on 25 April 2010 by kuzinedekizaranekmek

Geçtiğimiz günlerde Kızsal Mevzular blogunun sahibi Joey Potter ile tanışma fırsatı buldum. Ne iyi oldu, sohbet ettik birbirimizi yakından tanıdık. Sık sık anılarımı anlattığımdan olsa gerek, beni yaşını başını almış biri olarak hayal edermiş. Joey Potter’in kulaklarını çınlattıktan sonra yine … Continue reading →

Posted in Balıklar, Hamsi, Hüseyin Rahmi Gürpınar, Oburcuğun Edebiyat Kitabı, Selim İleri | 3 Comments

Hamsi Buğulama

Posted on 06 January 2010 by kuzinedekizaranekmek

Balığın bolca bulunduğu bu aylarda her fırsatta yemek lazım. Buğulama hafif bir seçenek. Yanında bol limonlu yeşil salatayla kısa sürede sofranızı donatabilirsiniz. Eşim, balığı patatesle buluşturan bu tarifi paylaşmakla kalmadı, aynı zamanda pişirdi de. Eline sağlık. Malzemeler:1 kg hamsi,3 orta … Continue reading →

Posted in Balık, Balıklar, Buğulama, Hamsi | 7 Comments

Ton Balıklı Makarna

Posted on 16 December 2009 by kuzinedekizaranekmek

Makarna pişirmeyi ve yemeyi çok severim. “Eğlenceli yiyecek” tanımıma girenlerdendir. Pişirirken yormaz. Bir yanda makarnanız haşlanırken diğer yanda sosunu hazırlarsınız. Göz açıp kapayıncaya kadar pişiverir. Şimdi anlatacağım gözde tariflerimden ton balıklı makarnayı, kornişon ve biber turşusuyla yemenizi öneririm. Hadi hep … Continue reading →

Posted in Balıklar, Makarnalar ve Pilavlar, Ton Balıklı Makarna, Ton Balığı | 7 Comments